balsamiviinietikkaa on valmistettu alennettu mehu valkoisia rypäleitä. Vanhenemisprosessin aikana, sokerit alennetun siirapin annetaan käydä alkoholiksi, joka sitten muunnetaan hapoksi bakteerien ja hiivan ilmassa. True balsamiviinietikat on vuotiaita 12 vuotta tai kauemmin, mutta yleisin balsamiviinietikat löytyy ruokakaupassa ei ole tehty perinteisellä tavalla; Näiden jäljitelmä balsamiviinietikat eivät ole ikäisiä tai tehdään punaviinietikka, vettä ja makeutusaineita.
Traditional omenaviinietikkaa

Apple siideri etikan on valmistettu käymisteitse mehu puristettua omenoita. Kun suodattamaton ja pastöroimaton, se sisältää ruma pilvi soittaa äidille, sekä monia terveellistä probiootteja. Pastöroitu, suodatettu omenaviinietikkaa voi olla miellyttävä, mutta se ei ole terveysvaikutuksia vähemmän jalostettujen etikka ja menettää joitakin sen monimutkainen maku.
Shared Käyttää Reseptit

Apple siideri etikan ja balsamico voidaan tehdä salaatinkastike. Koska ne ovat molemmat happamia, ne tekevät erinomaisen lisän marinadit käytetään vihanneksia, sieniä tai lihaa. Niitä voidaan käyttää ainesosana saunan kastikkeet grillaamiseen lihaa ja kalaa. He tekevät erinomaista perusteet grilli kastikkeet, ja balsamiviinietikkaa ja omenaviinietikkaa voidaan käyttää laimentaa vedellä korvikkeina ruoanlaittoon viiniä.
Yksinomaan omenaviinietikkaa

Apple siideri etikan on erinomainen tukikohta muut mausteet. Sitä voidaan infusoida yrttejä ja mausteita ja jätti imeä niiden makuja. Perinteiset balsamiviinietikka, koska sen paksu johdonmukaisuutta ja makea ja hapan maku, on huono pohja tätä tekniikkaa.
Yksinomaan balsamiviinietikka

Mikään ei voi korvata perinteisiä balsamico etikka rikas, syvä makuja vuotiaiden viinirypäleet yhdistettynä puun käytetyn Fermentointiprosessi. Ainoa todellinen balsamiviinietikkaa voidaan drizzled yli kypsä hedelmä, miedot juustot ja yksinkertaisesti valmistetut lihan ja kalan. Voidaan jopa tasoisesta teelusikallinen sen monimutkainen maku.