Korvike Englanti Sinappi

Englanti sinappi on hyvin mausteinen ja pistävä keltainen sinappi. Käytä jauhettu lajike Tölkkiolut ruoanlaittoon ja valmis lajikkeen purkit mauste.
Facts

Englanti sinappi sisältää kolme ensisijaista ainesosia: jauhettu sinapinsiemen maku, tumeric väri, ja jauhot irtotavarana . Yleensä sinapinsiemenen on yhdistelmä maahan ja seulottua ruskea ja valkoinen sinappi.
Tehtävä

Englanti sinappi voi palvella kahta tarkoitusta ruoanlaitossa. Yleisimmin sinappia lisää makua ja mausteita. Englanti sinappi voi myös toimia emulgointiaineena (eli se pitää sekoittumattoman nesteen, kuten veden ja öljyn hajallaan yhdessä).
Varajäsenet

Käytä joko kiinalaista tai dijonsinappia suorina korvikkeina Englanti sinappia , sillä ne molemmat tarjoavat samanlaisia ​​makua ja mausteita. Kokeile tehdä oma erilaisia ​​Englanti sinappia tiettyyn tarkoitukseen (esim jätä kurkuma ulos poistaa voimakkaan keltainen väri). Korvata toinen kuuma osatekijöiden, kuten cayenne pippuria tai wasabi jos sinappi maku ei ole sinun makuusi. Jos tarvitset emulgointiaine, mutta eivät halua lisätä maku, kokeile soijalesitiiniä.