Miten tehdä Half Sour Pickles (5 askelta)

Oletko kaivannut yksi niistä super-terävät NY deli puoli hapan suolakurkku, mutta ei voinut mennä deli? Tässä resepti tehdä puoli hapan suolakurkkua kotona yhtä hyvä kuin mikä tahansa deli ja ne ovat erittäin yksinkertaisia.
Mitä tarvitset
1 quart jar tai kulho
1/4 cup kosher tai peittaus suolaa
1 rkl peittaus mausteet
2 tai 3 valkosipulinkynttä, viipaleina
peittaus kurkut täyttää jar
3 kuppia vettä noin
Ohjeet

1. Ensimmäinen askel tehdä puoli hapan suolakurkku on laittaa suolaa 3 kupillista vettä ja sekoita kunnes suola on liuennut.
   

2. Aseta pesty kurkut purkkiin yhdessä valkosipuli ja mausteet . Olet melkein valmis teidän puoli hapan suolakurkku resepti, Sanoin, että se oli helppoa!
   

3. Kaada suolavettä seokseen purkkiin tasolle, joka kattaa kurkut. Tarvittaessa lisää vettä. Jos kurkut kellua, punnitaan alas puhtaan lasin tai kulhoon. Niiden on katettava vesi, kaikki, jotka ovat altistuneet mätänee. Mikään ei ole pahempaa kuin mätä puoli hapan suolakurkku!
   

4. Peitä löyhästi paperia, älä sinetöidä. Anna istua laskuri 3-4 päivää. Haluat nähdä pikku kuplat muodossa, tämä tarkoittaa puoli hapan suolakurkku ovat käymässä, ja resepti menee hyvin.
   

5. Siirry jääkaappi ja chill ja olet tehnyt sen! Teit puoli hapan suolakurkku.