Mitä voit käyttää melassin korvikkeena?

* Tumma maissisiirappi. Tämä on melassin lähin korvike maun ja koostumuksen suhteen. Se on valmistettu maissista, joten se on hyvä vaihtoehto ihmisille, jotka ovat allergisia vehnälle tai gluteenille.

* Ruskea sokeri. Ruskea sokeri on valmistettu kidesokerista ja melassista, joten sillä on samanlainen maku kuin melassilla. Se ei kuitenkaan ole yhtä paksua kuin melassi, joten sinun on käytettävä sitä hieman enemmän saadaksesi saman koostumuksen.

* Kulta. Hunaja on luonnollinen makeutusaine, jonka maku on hieman erilainen kuin melassilla, mutta sitä voidaan käyttää korvikkeena useimmissa resepteissä. Hunaja on ohuempaa kuin melassi, joten sinun tulee käyttää sitä vähemmän.

* Vahterasiirappi. Vaahterasiirappi on toinen luonnollinen makeutusaine, jolla on erilainen maku kuin melassilla, mutta sitä voidaan käyttää korvikkeena useimmissa resepteissä. Vaahterasiirappi on ohuempaa kuin melassi, joten sinun on käytettävä sitä vähemmän.

* Blackstrap-melassi. Blackstrap melassi on tumma, paksu melassi, jolla on voimakas maku. Sitä ei käytetä yhtä yleisesti kuin muun tyyppistä melassia, mutta sitä voidaan käyttää korvikkeena useimmissa resepteissä. Blackstrap-melassi sisältää enemmän ravintoaineita kuin muut melassityypit, joten se on hyvä valinta ihmisille, jotka etsivät terveellisempää vaihtoehtoa.