Voitko reseptissä korvata hiutaleet sipulijauheella?

Ei, et voi käyttää sipulijauhetta sipulihiutaleiden sijasta. Sipulihiutaleet valmistetaan ohuiksi viipaloiduista sipuleista, jotka kuivataan. Sitten ne liuotetaan liottamalla veteen tai muuhun nesteeseen. Sipulihiutaleet ovat kooltaan suurempia kuin kuivattu sipulijauhe. Sipulijauhe valmistetaan jauhamalla kuivattu sipuli pölymäiseksi koostumukseksi.

Vaihto vaikuttaa ruoasi rakenteeseen. Sipulijauhe luo tasaisen, sileän lopputuloksen, kun taas sipulihiutaleet antavat reseptiisi erilaisen, maalaismaisemman koostumuksen.