Voiko korianterin kantaa syödä?

Kyllä, korianterin varret voidaan syödä. Niillä on hieman voimakkaampi maku kuin lehdillä, mutta ne ovat silti herkullisia ja ravitsevia. Korianterin varret ovat hyvä A-, C- ja K-vitamiinien sekä kivennäisaineiden, kuten kaliumin, magnesiumin ja kalsiumin, lähde. Niitä voidaan käyttää erilaisissa ruoissa, kuten keitoissa, salaateissa, salsoissa ja paistinpannuissa.