Mikä tarkoitus on saada seesaminsiemeniä hampurilaissämpyliin?

Seesaminsiemenillä hampurilaissämpylässä ei ole toiminnallista tarkoitusta. Käytäntö sai alkunsa Fleischmann Yeast Companyn markkinointitaktiikasta 1900-luvun alussa. Sämpylöiden valmistukseen käytettiin yrityksen hiivaa, ja sesaminsiemeniä lisättiin visuaalisesti houkuttelevammaksi ja ainutlaatuisemmiksi. Muut leipomot kopioivat idean nopeasti, ja seesaminsiemenistä tuli hampurilaissämpylöiden yleinen piirre.