Miltä tomusokeri näyttää?

Tomusokeri, joka tunnetaan myös nimellä kondiittorisokeri tai tomusokeri, on hienoksi jauhettua sokeria, jota on käsitelty poistamaan suuremmat kiteet. Se on koostumukseltaan sileä ja jauhemainen, ja se sisältää tyypillisesti pienen määrän maissitärkkelystä paakkuuntumisen estämiseksi. Tomusokeria käytetään usein leivonnassa ja makeisissa, koska se liukenee helposti ja muodostaa tasaisen, kermaisen koostumuksen. Sitä voidaan käyttää kuorrutusten, kuorrutteiden, lasitteiden ja täytteiden valmistukseen sekä kakkujen, keksien ja muiden jälkiruokien pölyttämiseen.