Mikä on yksinkertaisen siirapin pitoisuus?

Yksinkertaisen siirapin pitoisuus mitataan paino-osina (pbw) sakkaroosia paino-osina vettä. Yhdysvalloissa standardipitoisuus on 1:1 tai 50 painoprosenttia sakkaroosia. Yksinkertaisempia siirappeja, jotka on valmistettu vähemmällä sokerilla, kutsutaan joskus "ohuiksi" tai "kevyiksi", kun taas rikkaampia siirappeja kutsutaan "raskaiksi".