Mikä on Guacamole?

Guacamole on yksi monista laskut ja täytettä liittyy usein Meksikon elintarvikkeita. Jos pidät maku avokado, luultavasti pidät maku guacamolea. Se on helppo tehdä, ja vaikka se on muutaman ainesosia, on rikas maku. Se menee hyvin useimpien lihaa ja notkahdus tortilloja (pehmeä tai kova jauhoja tortilloja ja maissi tortilloja) tai jopa perunalastut.
Ainekset

Reseptejä guacamole vaihtelevat hieman, mutta ne kaikki sisältävät avokado. Muita ainesosia sisältyy yleensä suolaa ja limen tai sitruunan mehu. Joskus yhteinen meksikolaista ruokaa mausteita, korianteri, lisätään, sekä tomaatit, sipulit (molemmat hienonnettuna) tai salsaa.
Making Guacamole

avokado sekoitetaan (tehdä tämän käyttämällä lusikka mash niitä) kulhoon ja muut ainesosat lisätään sitten avokado. Jotkut ihmiset haluavat dip hieman paksu ja älä sekoita sitä täysin sileä. Useimmat reseptit edellyttävät noin 1 rkl. sitruunamehua tai limen mehu per viisikymmentäyhdeksän yli yksi avokado. Vain ripaus suolaa on yleensä tarpeen, mutta määrä on jopa oman maun. Muut aineet (salsa, silputut tomaatit, korianteri ja sipuli) tulee sekoittaa vähitellen, kunnes dip on johdonmukaisuus haluat.
Käyttää

Guacamole käytetään notkahdus tortilla chips ja käytetään myös ylimääräisenä keveiden ystävä, fajitas, burritos ja muita Meksikon tai Tex-Mex entr & # xE9; es. Guacamole voidaan käyttää myös elintarvikkeissa, esimerkiksi kääritty sisällä burrito, eikä vain niin keveiden elintarvikkeista.
Kalorit

mukaan fitday.com, guacamole tehty avokado , sipulit, sitruunamehu ja suola on 367,53 kaloria per kuppi. Jakaa, että 16 (on 16 rkl. Kuppia kohden) ja joka vastaa noin 23 kaloria per rkl., Joka on lähellä määrää tyypillisen palvelevan per henkilö käytettäessä dip.
Huomioita

Ihmiset, jotka syövät guacamole voivat hyötyä monipuolisemmin kuin kulinaarisia nautintoa. Avokado eivät ole vähän kaloreita, mutta ne ovat vähän tyydyttyneitä rasvoja ja runsaasti muita ravintoaineita.

Guacamole muuttuu ruskea lopulta altistuessaan ilmaan (myös kylmässä). Vältä tämä sulkemalla guacamole suljetussa astiassa, tai käyttämällä muovikelmu kattaa lautasen, ennen käyttöä. Happo sitruunan tai limen mehu käytetään tehtäessä guacamole auttaa myös hidastaa dip n tummumisen.
Varoitus

mukaan innvista.com, sinun ei pitäisi syödä avokado tai guacamole jos ottavat MAO-estäjän.

Lemmikit (linnut, koirat, kissat ja hevoset) ei saa syödä avokadoa (ja siksi, guacamolea) --- American Society for julmuuden ehkäisemistä Animals näyttää sen myrkylliseksi näihin eläimiin.