- | Food & Drink >> Ruoka juoma > >> Alkupaloja , Keitot & Salaatit >> Dips
Mitä tapahtuu, kun kaksi suolaa reagoi?
1. Kaksoissiirtymäreaktio :Tämä on yleisin reaktiotyyppi kahden suolan välillä. Kaksoissiirtymäreaktiossa yhden suolan positiiviset ionit (kationit) siirtyvät toisen suolan negatiivisten ionien (anionien) kanssa. Tämä johtaa kahden uuden suolan muodostumiseen. Esimerkiksi kun natriumkloridi (NaCl) ja hopeanitraatti (AgNO3) reagoivat, natriumkloridissa olevat natriumionit (Na+) korvaavat hopeanitraatissa olevat hopea-ionit (Ag+) ja natriumkloridin kloridi-ionit (Cl-) korvaavat nitraatti-ionit (NO3-) hopeanitraatissa muodostaen natriumnitraattia (NaNO3) ja hopeakloridia (AgCl).
2. Saostumisreaktio :Saostumisreaktio tapahtuu, kun kaksi suolaa reagoivat muodostaen liukenemattoman yhdisteen, joka erottuu liuoksesta kiinteänä sakana. Tämä voi tapahtua, kun yksi suoloista on vahva emäs ja toinen heikko happo tai päinvastoin. Esimerkiksi natriumkarbonaatin (Na2CO3) ja kalsiumkloridin (CaCl2) reagoidessa kalsiumkarbonaattia (CaCO3) muodostuu valkoisena sakkana, kun taas natriumkloridi (NaCl) jää liuokseen.
3. Happo-emäsreaktio :Happo-emäs-reaktio voi tapahtua heikon hapon suolan ja vahvan emäksen suolan välillä tai päinvastoin. Tämän tyyppisessä reaktiossa hapan vetyioni (H+) heikon hapon suolasta reagoi vahvan emäksisen suolan emäksisen hydroksidi-ionin (OH-) kanssa muodostaen vettä (H2O). Loput ionit yhdistyvät muodostaen uuden suolan. Esimerkiksi kun natriumasetaatti (CH3COONa) ja kloorivetyhappo (HCl) reagoivat, muodostuu vettä ja natriumkloridia (NaCl).
4. Kompleksoitumisreaktio :Kompleksaatioreaktio tapahtuu, kun yhdestä suolasta peräisin oleva metalli-ioni reagoi toisen suolan ligandin (elektroniparin luovuttajan) kanssa muodostaen kompleksisen ionin. Kompleksi-ioni on tyypillisesti stabiilimpi kuin alkuperäinen metalli-ioni ja ligandi. Esimerkiksi kun kuparisulfaatti (CuSO4) ja ammoniakki (NH3) reagoivat, muodostuu syvänsininen kupari-ammoniakkikompleksi-ioni ([Cu(NH3)4]^2+).
5. Ei reagointia :Joissakin tapauksissa kaksi suolaa eivät välttämättä reagoi keskenään ja muodostavat sen sijaan seoksen alkuperäisistä suoloista. Tämä voi tapahtua, jos suolat ovat molemmat erittäin stabiileja eikä niillä ole suotuisia olosuhteita reaktiolle.
Kahden suolan välisen reaktion erityinen tulos riippuu suolojen kemiallisista ominaisuuksista ja pitoisuuksista sekä lämpötilasta, paineesta ja muista reaktion olosuhteista.
Ruoka juoma


- 36 gallonaa vastaa kuinka monta kuppia?
- Teekupillisen keskilämpötila?
- Miten Paista katkarapu Ilman Jauhot (4 vaiheet)
- Mistä maasta passionhedelmä tuli?
- Mistä voi ostaa Kanadan kuivaruokavaliovettä Victoriasta?
- Onko Fray Bentos Corned Beef -säilyke kielletty Australiass…
- Tekeekö siirapin lisääminen kahviin makeammaksi?
- Miten saada eri hedelmäjuomat alkoholilla
Dips
- Erot Ranch Pukeutuminen ja Ranch Dip
- Miten Leikkaa leipä Bowl Dip (5 askelta)
- Kuinka Sulata Queso varten Dip
- Mikä on dollydip?
- Mikä on Lucozade Sportin jäätymispiste?
- Miten saada Velveeta ja Rotel Juusto Dip
- Miten tehdä Buffalo Chicken Dip (6 askelta)
- Miten Hot Crab Artisokka Dip
- Miten tehdä helppoa Bean Dip Resepti (5 askelta)
- Voiko dippiä syödä viimeisen käyttöpäivän jälkeen?
Dips
- alkupaloja
- juustot
- chili Reseptit
- Mausteet
- Dips
- fondue Reseptit
- Jyvät & Perunat Reseptit
- Jello Reseptit
- salaatti Reseptit
- Salsa Reseptit
- kastikkeet
- Snacks
- Soup Reseptit
- levitteet
- osakkeet
- kasvis Reseptit
