Varastoivatko irlantilaiset perunat ruokaa varteen?

Irlantilaiset perunat (Solanum tuberosum) eivät varastoi ruokaa varteen, vaan erikoistuneisiin rakenteisiin, joita kutsutaan stoloneiksi tai mukulaksi. Mukulat ovat muunneltuja, meheviä ja turvonneita maanalaisia ​​varsia, jotka kehittyvät stoloneista. Ne toimivat kasvin säilytyseliminä ja sisältävät suuren pitoisuuden tärkkelystä, proteiineja ja muita ravintoaineita. Stolonit, jotka ovat vaakasuorat maanalaiset varret, nousevat pääkasvin varren tyvestä ja kasvavat ulospäin tuottaen mukuloita solmuissaan. Näitä mukuloita kutsutaan yleisesti perunoksi, ja ne ovat irlantilaisen perunakasvin ensisijainen syötävä osa.