Meneekö puristetut uudelleen paistetut pavut huonoiksi?

Säilykepavuilla, kuten useimmilla säilykkeillä, on pitkä säilyvyys. Ne voivat kuitenkin mennä huonosti, jos niitä ei säilytetä oikein.

Yleensä purkitettuja paistettuja papuja tulee säilyttää viileässä, kuivassa paikassa. Ihanteellinen lämpötila säilykepapujen säilytykseen on 55–70 Fahrenheit-astetta (13–21 celsiusastetta).

Purkin viimeinen käyttöpäivä on hyvä osoitus siitä, kuinka kauan pavut säilyvät. On kuitenkin tärkeää huomata, että tämä päivämäärä on vain arvio ja pavut voivat olla turvallisia kulutukseen myös viimeisen käyttöpäivän jälkeen.

Jos et ole varma, ovatko säilötyt paahdetut pavut menneet huonoiksi, voit tarkistaa seuraavat asiat:

Purkki ei saa olla pullistunut tai vuotava.

Pavuissa ei saa olla epämiellyttävää hajua.

Pavut eivät saa värjäytyä.

Jos näet jonkin näistä merkeistä, on parasta hävittää pavut.