Kuinka muutat maissintähkä kuoritukseksi?

Vaihe 1:Valmistele maissintähkät

1. Valitse ja tarkasta maissintähkät. Valitse kypsät maissintähkät, joissa ei ole hometta, hyönteisvaurioita tai merkkejä pilaantumisesta.

2. Poista kuoret. Kuori varovasti ytimiä peittävät kuoret. Hävitä kaikki vaurioituneet tai voimakkaasti värjäytyneet ytimet.

Vaihe 2:Keitä tai höyrytä maissintähkät

1. Kuumenna iso kattila vettä kiehuvaksi.

2. Laita maissintähkät kiehuvaan veteen ja keitä noin 3-5 minuuttia. Tämä vaihe auttaa irrottamaan ytimet tähkästä.

3. Vaihtoehtoisesti voit höyryttää maissintähkiä saman verran keittämisen sijaan.

Vaihe 3:Poista ytimet

1. Valmista iso kulho kuoritulle maissille.

2. Pidä maissintähkä pystysuorassa kapea pää alaspäin kulhon päällä.

3. Leikkaa ytimet varovasti terävällä veitsellä. Leikkaa läheltä tähkä ilman kovaa ydintä.

4. Jatka ytimien viipalointia tähkän kaikilta puolilta, kunnes se on täysin kuorittu. Toista prosessi jäljellä olevien maissintähkien kanssa.

Vaihe 4:Kerää maissinjyvät

1. Aseta kuoritut maissi suureen, matalaan astiaan tai tarjottimeen.

2. Puhalla varovasti ilmaa maissinjyvien yli käyttämällä tuuletinta tai heittämällä niitä käsin. Tämä auttaa poistamaan mahdolliset akanat, roskat tai silkit.

3. Vaihtoehtoisesti voit tuulettaa maissin kaatamalla ne astiasta toiseen, jolloin tuuli kantaa kevyet akanat pois.

Vaihe 5:Kuivaa maissinjyvät

1. Levitä kuorittu maissi ohueksi kerrokseksi puhtaalle pinnalle.

2. Aseta maissi hyvin ilmastoituun paikkaan, joka ei ole suorassa auringonvalossa. Anna sen kuivua luonnollisesti useita päiviä tai kunnes ytimet ovat kovia ja kuivia kosketettaessa.

3. Voit myös kuivata maissia uunissa, joka on asetettu alhaiselle lämpötilalle (noin 110-120 °F/45-50 °C) muutaman tunnin ajan, mutta muista seurata sitä tarkasti, jotta vältytään ylikuivumiselta.

Vaihe 6:Säilytä kuorittu maissi

1. Kun maissinjyvät ovat täysin kuivia, säilytä ne ilmatiiviissä astioissa tai suljetuissa muovipusseissa.

2. Merkitse astioihin muuntamispäivämäärä, jotta voit seurata tuoreutta.

3. Säilytä kuorittua maissia viileässä, kuivassa paikassa, suojassa tuholaisilta ja kosteudelta.

Nyt sinulla on kuorittu maissi, jota voidaan käyttää erilaisiin ruoanlaittoon ja kulinaarisiin valmisteisiin.