Mikä on maustepippurimaissi?

Maustepippurin maissi on Pimenta dioica -puun kuivattu marja, joka on kotoisin Karibiasta ja Keski-Amerikasta. Marjat ovat noin pippurin kokoisia ja väriltään tummanruskeita. Niillä on makea, mausteinen maku, joka muistuttaa kanelin, neilikan ja muskottipähkinän yhdistelmää. Maustepippuria käytetään mausteena monissa eri keittiöissä ympäri maailmaa.