Pitääkö poimittuja bataatteja suolata 10 päivää ennen syömistä vai voiko ne syödä samana päivänä, kun ne kaivetaan?

Kuivaaminen ei yleensä ole välttämätöntä, ellet aio säilyttää bataattia. Bataatit voidaan syödä heti, kun ne on kaivettu.