Mitä tehdä ylijääneille perunoille?

1. Perunasalaatti: Tämä on klassinen tapa käyttää ylijääneet perunat. Keitä tai höyrytä perunat, muussaa ne ja sekoita suosikkisalaattikastikkeesi, vihannesten ja yrttien kanssa.

2. Perunakeitto: Toinen runsas ja lohdullinen vaihtoehto on valmistaa perunakeittoa. Kuullota sipulia ja valkosipulia voissa, lisää sitten ylimääräiset perunat ja kana- tai kasvislientä. Hauduta, kunnes perunat ovat kypsiä, lisää sitten maitoa, kermaa ja suosikkimausteitasi.

3. Perunapannukakut (Latkes): Nämä rapeat ja herkulliset pannukakut ovat loistava tapa käyttää ylijäänyttä perunamuusia. Sekoita perunamuusi vain jauhojen, kananmunien ja mausteiden kanssa ja paista ne pannulla öljyssä kullanruskeiksi.

4. Perunakroketit: Nämä maukkaat ja monipuoliset alkupalat voidaan valmistaa ylijääneestä perunamuusista. Sekoita perunamuusi vain jauhojen, kananmunien ja juuston kanssa, muotoile niistä sitten palloja tai pihvejä ja paista ne pannulla öljyssä kullanruskeiksi.

5. Peruna Frittata: Tämä on loistava tapa käyttää ylijääneet perunat ja munat. Vatkaa vain kananmunia maidolla ja juustolla ja lisää loput perunat ja suosikkivihannesi. Kaada seos voideltuun uunivuokaan ja paista kypsäksi.

6. Perunahash: Tämä runsas ja maukas ruokalaji on täydellinen nopeaksi ja helpoksi aamiaiseksi tai brunssiksi. Kuullota vain jäljellä olevia perunoita sipulin, paprikan ja pekonin tai makkaran kanssa.

7. Perunagnocchi: Nämä pehmeät ja tyynymäiset nyytit ovat loistava tapa käyttää ylijäänyttä perunamuusia. Sekoita perunamuusi vain jauhojen ja kananmunan kanssa, kauli taikina pitkiksi köyksiksi ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Keitä gnocchia, kunnes ne nousevat pintaan, ja tarjoa sitten suosikkikastikkeesi kanssa.

8. Juustoperunavuoka: Tämä on runsas ja lohdullinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti lomaillalliselle tai juomapalalle. Sekoita vain ylijääneet perunat juustoon, kermaan ja suosikkimausteisiisi, ripottele päälle korppujauhoja ja paista kullanruskeiksi.

9. Perunagratiini: Tämä klassinen ranskalainen ruokalaji on valmistettu ohuiksi viipaloiduista perunoista, jotka on kerrostettu uunivuokaan kerman, juuston ja mausteiden kanssa. Paista kunnes perunat ovat kypsiä ja pinta kullanruskeita.