Miksi pakastemaissin rakenne eroaa tuoreesta rakenteesta?
Maissinjyvien vaurioiden minimoimiseksi on tärkeää pakastaa ne nopeasti alhaisessa lämpötilassa. Tämä auttaa estämään suurten jääkiteiden muodostumista, mikä voi aiheuttaa enemmän vahinkoa soluseinille. On myös tärkeää sulattaa maissi hitaasti jääkaapissa, jotta sen rakenne ja maku säilyvät.
Tässä on muutamia vinkkejä maissin pakastamiseen sen rakenteen ja maun säilyttämiseksi:
1. Kuori maissi ja poista silkki.
2. Blanšista maissi keittämällä sitä vedessä 2-3 minuuttia.
3. Valuta maissi ja jäähdytä se kylmässä vedessä.
4. Leikkaa maissintähkä irti.
5. Levitä maissinjyvät yhdeksi kerrokseksi uunipellille ja pakasta 2-3 tuntia.
6. Siirrä pakastetut maissinjyvät pakastimeen kestävään pussiin tai säiliöön ja säilytä pakastimessa enintään 1 vuosi.
Kun maissi on valmis käytettäväksi, sulata se jääkaapissa yön yli tai huoneenlämmössä muutaman tunnin ajan. Pakastettua maissia voidaan käyttää erilaisissa ruoissa, kuten keittoissa, muhennuksissa, salaateissa ja uuniruoissa.
Previous:Kun keität perunoita, pidätkö lämpötilan kiehumisasteella korkealla vai lasketko keskitasolle?
Next: Missä on vyöhyke 3 ja miksi siellä viljellään perunoita?
Ruoka juoma


- Mitä viittä elinjärjestelmää käytetään hampurilaisen…
- Mistä saan lisätietoa greippien ravitsemustiedoista?
- Onko turvallista grillata ajopuun kanssa?
- Miten kalibrointi Uunin lämpömittari (4 vaiheet)
- Voitko saada ruokamyrkytyksen kovaksi keitetyistä munista?
- Miten kosteus pääsee astioiden jääkaappiin?
- Onko cool whipssä maitotuotteita?
- Kuinka monta kuppia 120 grammassa sokeria?
Jyvät & Perunat Reseptit
- Miksi peruna muuttuu ruskeaksi?
- Kuinka teet maissivuoan?
- Miten Freeze Kvinoa
- Onko omenasoseessa kärpäsiä?
- Mitä perunatauti syö?
- Mitä maissijauho sisältää?
- Mitä sairauksia raa'an perunan syöminen aiheuttaa?
- Miksi perunat menevät kovaksi mikroaaltouunissa?
- Mitä kaikki viljaruoat ovat?
- Mitä maissille tapahtuu sadonkorjuun jälkeen?
Jyvät & Perunat Reseptit
- alkupaloja
- juustot
- chili Reseptit
- Mausteet
- Dips
- fondue Reseptit
- Jyvät & Perunat Reseptit
- Jello Reseptit
- salaatti Reseptit
- Salsa Reseptit
- kastikkeet
- Snacks
- Soup Reseptit
- levitteet
- osakkeet
- kasvis Reseptit
