Milloin leikkaat maissin varret?

Maissin varret leikataan tyypillisesti syksyllä sen jälkeen, kun maissin tähkät on korjattu. Varret voidaan leikata käsin sirpilla tai viidakkoveitsellä tai koneella, jota kutsutaan maissisidokseksi. Kun varret on leikattu, ne voidaan jättää pellolle tai käyttää karjan kuivikkeena, multaa tai kompostia.