Mikä on cabbisalaatti?

Cobb-salaatti on amerikkalainen pääruokasalaatti, joka koostuu hienonnetusta keitetystä kananrintafileestä, pekonista, kovaksi keitetyistä kananmunista, avokadosta, tomaateista, kurkusta, punasipulista ja murskatusta sinihomejuustosta. Se tarjoillaan yleensä vinaigrette-kastikkeen kanssa. Salaatin loi Bob Cobb, The Brown Derby -ravintolan omistaja Hollywoodissa, Kaliforniassa, 1930-luvulla.