Kuinka kauan voit turvallisesti käyttää pastasalaattia, johon on sekoitettu kastiketta ja sipulia tai mitä tahansa baarissa käytettävää lihaa?

Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) mukaan pastasalaattia, joka sisältää pilaantuvia ainesosia, kuten lihaa, sipulia ja kastiketta, ei saa jättää huoneenlämpöön kahdeksi tunniksi. Tämän ajan jälkeen salaatti tulee heittää pois, jotta vältytään ruokaperäisiltä sairauksilta.

Helposti pilaantuvat ruoat, jotka jätetään pois huoneenlämpöön, ovat vaarassa kehittää haitallisia bakteereja, varsinkin jos ne ovat runsaasti proteiinia sisältäviä elintarvikkeita, kuten lihaa ja maitotuotteita. Bakteerikontaminaation aiheuttaman ruokaperäisen sairauden oireita voivat olla kuume, oksentelu, ripuli ja vatsakipu. On tärkeää noudattaa asianmukaisia ​​varotoimia elintarvikkeiden käsittelyssä ja varastoinnissa, jotta vältytään mahdollisilta terveysriskeiltä, ​​jotka liittyvät helposti pilaantuviin elintarvikkeisiin, jotka jätetään kylmäksi.