Oliko 1000 Islandin salaattikastike peräisin?

Thousand Island -kastikkeen loi 1800-luvun lopulla kokki Thousand Islands Parkissa New Yorkin Thousand Islands -alueella. Kokki George Boldt kokeili erilaisia ​​salaatinkastikkeita ja keksi yhdistelmän majoneesia, ketsuppia, etikkaa, Worcestershire-kastiketta ja mausteita. Kastikkeesta tuli nopeasti suosittu, ja se on nyt amerikkalaisen keittiön perusaine.