Mitä tarkoittaa keskipitkä salsa?

Keskitasoinen salsa on eräänlainen salsa, joka on keskellä mausteisuutta ja jossa on kohtalainen lämpötaso. Tämä tarkoittaa, että se ei ole niin mausteinen kuin kuuma salsa, mutta se antaa silti hieman potkua. Mieto salsa ei sisällä lämpöä ollenkaan, kun taas kuuma salsa sisältää huomattavan määrän.

Keskipitkän salsan ainesosat vaihtelevat, mutta sisältävät usein tomaatteja, sipulia, paprikaa, valkosipulia, mausteita ja yrttejä. Käytetty paprikatyyppi määrittää salsan mausteisuuden. Jotkut keskikokoiset salsat voivat sisältää yhdistelmän mietoja paprikaa, kuten paprikaa, ja kuumaa paprikaa, kuten jalapeñoja. Toiset voivat sisältää tietyntyyppistä pippuria, kuten serrano-paprikaa, joka tarjoaa tasaisen lämpötason.

Keskikokoinen salsa on suosittu valinta niille, jotka haluavat nauttia salsan mausta ilman, että kuumuus kärsii. Sitä voidaan käyttää dippinä tortillalastuille, täytteenä tacoille ja burritoille tai mausteena grillatuille lihalle ja vihanneksille.