Voiko pilkotut tomaatit korvata tomaattikastikkeella?

Vaikka hienonnetut tomaatit ja tomaattikastike valmistetaan samasta ainesosasta – tomaateista – niitä ei voi korvata toisillaan.

Tomaatit silputtuna ovat yksinkertaisesti kuutioituja tai murskattuja tomaatteja, jotka on yleensä pakattu mehuun. Ne ovat yleinen ainesosa monissa ruoissa, mukaan lukien keitot, muhennokset ja kastikkeet.

Tomaattikastike , toisaalta, on keitetty tomaattituote, joka on maustettu ja/tai soseutettu. Se on myös yleinen ainesosa monissa ruoissa, mukaan lukien spagetti ja lihapullat, lasagne ja pizza.

Reseptistä riippuen voit ehkä korvata yhden ainesosan toisella. Muista kuitenkin, että tomaattikastikkeella on voimakkaampi maku ja koostumus, joten saattaa olla tarpeen säätää muita reseptin ainesosia kompensoimaan.