- | Food & Drink >> Ruoka juoma > >> Alkupaloja , Keitot & Salaatit >> kastikkeet
Muodostaako etikan ja ruokasoodan välinen reaktio vaahtoa vai kaasua?
Vaahto.
Kun etikkaa (etikkahappo) ja ruokasoodaa (natriumbikarbonaatti) sekoitetaan, tapahtuu kemiallinen reaktio, joka johtaa hiilidioksidikaasun muodostumiseen. Tämä kaasu saa seoksen vaahtoamaan, jolloin syntyy kupliva reaktio. Tämän reaktion kemiallinen yhtälö on:
2CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + H2O + CO2
Tässä reaktiossa etikkahappo ja natriumbikarbonaatti reagoivat muodostaen natriumasetaattia, vettä ja hiilidioksidikaasua. Hiilidioksidikaasu saa seoksen vaahtoamaan.
Previous:Miten korjaat liian suolaisen chutneyn?
Next: Mitä voit tehdä, jos BBQ-kastikkeesta tulee liian tulinen?
Ruoka juoma
kastikkeet
- Kuinka käyttää Ricotta juusto kermakastikkeessa
- Kuinka kiinnität kattilan kahvan?
- Miten paksuuntua Tuore Salsa (4 vaiheet)
- Miten tehdä helppoa Taco Bell Lava Sauce at Home
- Miten otat suolan pois tomaattikastikkeesta?
- Ainutlaatuisia karpalokastikeideoita, joita et ehkä ole tul…
- Miten tehdä todella hyvää Pizza Kastike (3 askelta)
- Mitä eroa Bernaise Kastike & amp; Kastiketta?
- Miksi astia saattaa halkeilla, kun se laitetaan kuumaan vete…
- Miten Pikku Caesar Pizza Sauce
kastikkeet
- alkupaloja
- juustot
- chili Reseptit
- Mausteet
- Dips
- fondue Reseptit
- Jyvät & Perunat Reseptit
- Jello Reseptit
- salaatti Reseptit
- Salsa Reseptit
- kastikkeet
- Snacks
- Soup Reseptit
- levitteet
- osakkeet
- kasvis Reseptit
