Miksi veden sulaminen kestää kauemmin kuin tomaattikastikkeen?

Tämä ei ole tarkkaa, vesi sulaa nopeammin kuin tomaattikastike, koska vedellä on alhaisempi sulamispiste kuin tomaattikastikkeessa. Merenpinnalla vesi sulaa 0 celsiusasteessa, kun taas tomaattikastike sulaa paljon korkeammassa lämpötilassa, tyypillisesti 75-85 celsiusasteessa.