Voiko vanha avattu naudanlihapaisti saada sinut sairaaksi?

Kyllä , vanha avattu naudanlihapihvi voi saada sinut sairaaksi. Tästä syystä:Beef jerky on kuivattu lihatuote, joka on valmistettu naudanlihasta, joka on leikattu suikaleiksi ja sitten kuivattu ja maustettu suolalla ja mausteilla. Kuivaus auttaa säilyttämään lihan ja ehkäisemään sen pilaantumista, mutta se ei täysin poista bakteerikontaminaation riskiä.

Ajan mittaan jopa avaamattomat naudanlihapihvit voivat saastua bakteereista, jotka voivat aiheuttaa ruokaperäisiä sairauksia. Avatun naudanliharuuan jättäminen huoneenlämpöön voi lisätä bakteerikasvun riskiä entisestään. Tämä johtuu siitä, että bakteerit viihtyvät lämpimissä, kosteissa ympäristöissä, ja avattu naudanlihapihvi tarjoaa niille ihanteellisen kasvuympäristön.

Joitakin bakteereja, jotka voivat saastuttaa naudanlihan ja saada sinut sairaaksi, ovat:

* E. coli :E. coli voi aiheuttaa erilaisia ​​oireita, mukaan lukien vatsakrampit, ripuli, oksentelu ja kuume. Vakavissa tapauksissa E. coli voi aiheuttaa munuaisten vajaatoimintaa ja jopa kuoleman.

* Salmonella :Salmonella voi aiheuttaa lavantautia, joka voi aiheuttaa korkeaa kuumetta, vatsakipua, oksentelua ja ripulia. Salmonella voi myös aiheuttaa ruokamyrkytyksen, joka voi aiheuttaa samanlaisia ​​oireita kuin E. coli.

* Listeria :Listeria voi aiheuttaa listerioosia, joka on vakava infektio, joka voi olla erityisen vaarallinen raskaana oleville naisille, vanhuksille ja niille, joiden immuunijärjestelmä on heikentynyt. Listerioosi voi aiheuttaa kuumetta, päänsärkyä, lihassärkyä ja maha-suolikanavan oireita. Vakavissa tapauksissa se voi johtaa aivokalvontulehdukseen ja jopa kuolemaan.

Varmista, että säilytät sen asianmukaisesti, jotta et sairastu vanhasta, avatusta naudanlihasta. Pakkauksen avaamisen jälkeen on parasta säilyttää se jääkaapissa ja kuluttaa 2-3 päivän kuluessa. Jos et pysty nauttimaan naudanlihaa tuon ajan kuluessa, voit pakastaa sen pidentääksesi sen säilyvyyttä. Pese kätesi aina ennen ja jälkeen syömisen, kun käsittelet naudanlihaa.