Lisäätkö sardellia tomaattikastikkeeseen?

Se, lisätäänkö sardellia tomaattikastikkeeseen vai ei, on henkilökohtaisten mieltymysten asia. Yleensä sardellia käytetään lisäämään suolaista ja suolaista makua erilaisiin ruokiin, mukaan lukien pastakastikkeisiin. Joidenkin ihmisten mielestä sardellin maku voi kuitenkin olla ylivoimainen tai epämiellyttävä.

Anjovis ovat pieniä kaloja, jotka tyypillisesti puristetaan tai puristetaan oliiviöljyyn. Niillä on voimakas maku, joka on helposti havaittavissa astiassa, vaikka niitä käytettäisiin pieniä määriä. Tästä syystä on tärkeää käyttää sardellia säästeliäästi, kun lisäät niitä kastikkeeseen.

Jotkut ihmiset voivat jättää sardellit pois pastakastikkeestaan ​​kokonaan, kun taas toiset voivat käyttää pieniä määriä kastikkeen maun parantamiseen. Epäselvissä tapauksissa on aina parasta aloittaa pienellä määrällä ja lisätä haluamallasi tavalla.

Tässä muutamia vinkkejä anjovisen käyttämiseen pastakastikkeessa:

- Käytä pieni määrä. Pienellä pääsee pitkälle.

- Leikkaa ne. Tämä auttaa jakamaan maun tasaisesti koko kastikkeeseen.

- Paista niitä oliiviöljyssä. Tämä tuo niiden maun esiin.

- Lisää ne kastikkeeseen kypsennyksen lopussa. Tämä auttaa estämään niitä tulemasta liian vahvoiksi.

Jos et ole varma pidätkö sardellista vai et, voit kokeilla niitä pienen määrän salaatissa tai pizzassa ennen pastakastikkeen käyttöä.