Miten saada Movie Style Popcorn (9 vaiheet)

rasvaista, voinen, suolainen maku elokuvateatteri popcorn on mitä houkuttelee monet ostamaan niin kallista amme popcorneja, mitä kustannuksia. Popcorn tehdä kotona koskaan maistuu sama. Popping maissi säännöllisesti kasviöljyä tai kaatamalla sulatettua voita päälle se ei tepsiä. Useimmat elokuvateatteri popcorn on tehty monia erilaisia ​​keinotekoisia maku- öljyt, mikä vaikeuttaa monistaa kotona, mutta mukaan Victoria Brett of Associated Press, voit saada tuloksia melko lähellä elokuvateatteri tyyli popcorn kotona oikea tekniikka ja ainekset .
mitä tarvitset
3 rkl. kookosöljy
puoli cup valkoinen tai keltainen popcorn-ytimet
3 rkl. kirkastettua voita
1 tl. jauhettu popcorn suola
Raskas kattilaan
Iso allas
valitseminen Ainekset

1. Käytä American keltainen tai valkoinen ytimiä. Säilytä ytimien ilmatiiviissä astiassa siten, että ne säilyttävät kosteutta. Viljan jyviä on noin 13 prosenttia kosteutta itseensä joka on mitä kiehuu ja tekee niistä räjähtää lämmetessään. Älä säilytä ytimet jääkaapissa koska kuivattaa niitä.
   

2. Käytä kookosöljyä, jota käytetään useimmissa elokuvateattereissa. Löydät kookosöljy luontaistuotekaupoista ja yhä useammin säännöllisesti supermarketeissa.
   

3. Käytä jauhettu suola. Taulukko suola on liian iso popcorn ytimiä, minkä vuoksi se pyrkii yhdistämään alareunassa kulhon. Löydät popcorn suola vieressä sydämet ruokakauppaan, tai voit laittaa säännöllisesti ruokasuolan vaikka tehosekoittimessa tai kahvimylly.
   

4. Selvitä voita. Sulata säännöllisesti voi kattilassa miedolla lämmöllä, kunnes on vaahtokerroksen päälle, kerros maitorasva keskellä ja kerros maitokiintoaineen alareunassa. Kuoria vaahto pois pinnasta voita ja kaada voirasvan toiseen astiaan, jättäen maitomainen kiintoaineet pannulla.
   Making Popcorn
   

   1. Melt kookosöljy miedolla lämmöllä raskaan potti liesi
      

   2. Lisää popcorn-ytimet, levittää niille tasaisesti pohjaan pannulla yhteen kerrokseen.
      
      

   3. Cover potin, mutta jätä kansi raolleen hieman. Käännä lämpöä keskipitkällä. Ravista pannulla edestakaisin varovasti polttimen, jolla kansi kuin ytimet alkavat pop. Tee tätä noin kolmesta neljään minuuttia.
      

   4. Poista potin lämpöä, kun popcorn pysähtyy popping. Anna sen istua kattamaton minuutin tai niin. Samalla lämmittää kirkastettua voita mikrossa muutaman sekunnin.
      

   5. Kaada popcorn isoon kulhoon. Tihkusadetta voita päälle, tossing varmista, että kaikki ytimet päällystetään, sitten ripottele popcorn suola. Tarjoile popcorn välittömästi.