Käytä jäänne keitetty riisi alkaen päivää ennen kun teet kotitekoisia riisi välipaloja, jos mahdollista. Riisi on helpompi muovata muotoon, kun se on istunut päivän omassa jääkaapissa. Jos sinulla ei ole mitään ruoantähteet, voit keittää mitään erilaisia ​​riisiä. Tarvitset 1/2 2 kupillista keitettyä riisiä, riippuen koosta ja määrästä välipaloja. Jotta välipaloja pitää yhdessä, sinun tarvitset sellaisia ​​kaksi munaa. Mausteita ovat täysin sinun; Esimerkiksi, voit lisätä suolaa ja juustoa riisiä suolapalat tai kanelia ja sokeria makea version.
Valmistelu

Valitse muffinssi tina tehdä muotoiluun riisi välipaloja helpompaa. Yhdistä keitetty ja jäähdytetty riisi kulhoon yksi muna ja sekoita ainekset yhteen. Jos riisiä ei näytä notkea tarpeeksi, käytä toista muna. Sekoita haluamasi mausteita, ja sitten tasaisesti jakaa seoksen joukkoon kupillista muffini tina. Tämä menetelmä toimii vain, jos leipoa välipaloja. Saat paistettua riisiä välipaloja, varovasti muokkaavat riisi seos patties noin 1/2 tuuman paksuinen. Jos välipalat ovat liian paksuja, ulkopuolella polttaa ennen sisäpuolelta lämmittää kautta.
Cooking

Käytä korkean uunin lämpötilan (noin 400-425 ° F), jos teet oman riisiä välipaloja muffini tina ja paistoa. Korkeampi lämpötila auttaa riisiä välipaloja saada rapea koostumus. Jos käytät alempaa uunin lämpötila, riisikakut lämpenee kautta, mutta ei ole yhtä kiinteää. Paista välipalat, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 15-20 minuuttia.
Paistettua riisiä välipaloja, takki paistinpannu teflon cooking spray (varten vähärasvaiseen versio) tai 2 rkl. voita oliiviöljyä (varten rikkaampi maku). Kuumenna riisi pihvejä yli keskipitkän kuumuudelle, jotta he voivat tulla rapeaksi. Välipalat kestää noin kolme minuuttia per puoli liesi alkuun.
Tarjoilu

Tarjoile riisi välipaloja, kun ne ovat vielä lämpimiä parhaat tulokset. Voit syödä niitä tavallista tai ne voi juustoa, hedelmiä, vihanneksia, maapähkinävoi tai muita leviää. Jos sinulla on jääneen riisi välipaloja, kääri ne yksitellen voipaperi, ja siirtää ne ilmatiiviiseen säiliöön tai varastoinnin pussiin. Pidä ne teidän jääkaapissa, ei koskaan huoneenlämmössä olisit kaupallisen riisin välipaloja, koska kotitekoinen versiot sisällä kananmunaa ja säilöntäaineita. He pitävät omassa jääkaapissa noin kolme päivää. Jos välipalat tullut liian pehmeä, aseta ne pellille ja paista niitä 400 asteessa viisi minuuttia tai kunnes ne ovat enemmän kiinteitä.