Miten saada Beef Sticks in Uuni

Jos haluat tehdä herkullinen välipala, yritä tehdä naudanlihan tikkuja. Prosessi käytetään tekemään naudanlihaa tikku on kuin että käytetään tekemään makkaraa. Hiomakone täytteenä liitetiedoston voit pakata kollageenin tapaukset huolellisesti omalla maustetaan naudanlihaa seoksen. Kollageeni, proteiini sidekudoksen eläimiä, yleensä tulee piilottaa nautojen tai lampaiden tekemiseen naudanlihan tikkuja. Tehdään oma beef tikkuja vaatii kärsivällisyyttä, mutta lopulta, voit palkita itseäsi kotitekoinen välipala, joka sopii makuun.
Mitä tarvitset
2 naulaa. jauheliha
1 lb porsaan jauhelihalla
Bowl
1 ½ tl. salt
1 tl. nestesavun
¾ tl mustapippuria
½ tl. sinapinsiemen
½ tl. fenkolin siemeniä
¼ tl. valkosipulijauhetta
Hand hiomakone täytteenä liitetiedoston
1 laatikko 22 millimetrin lampaan suolet
alumiinifoliota
Meat lämpömittari
Ohjeet

1. Paikka jauheliha ja porsaan kulhoon. Lisää suola, nestemäinen savu, mustapippuria, sinapinsiemenet, fenkolin siemeniä ja valkosipulijauhetta. Käytä käsiäsi sekoittaa ainekset kunnes hyvin sekoitettu.
   

2. Käytä käsi hiomakone täyte liitetiedostona. Valitse pienin täyttöputkesta.
   

3. Aseta kuorien lämpimässä vedessä. Näin he voivat pehmentää.
   

4. Työnnä kotelo kiinni suutin teidän stuffer liitetiedoston. Kierrä kuorenpätkän päähän estämään naudanlihan seoksen putoamasta pois, kun tavaraa. Se vie käytännössä käyttää täyte liitetiedoston, ja voit joutua kuulemaan käsikirja että olet liittänyt kaiken oikein.
   

5. Stuff suolet huolellisesti. Jatka kamaa ne, kunnes tulet halutun pituuden naudanliha tikkuja. Haluat kuoria olevan täynnä, mutta et halua niitä räjähtää.
   

6. Kun täytteenä kunkin kotelo, sulje yläpää kiertämällä se kiinni.
   

7. Aseta välipala tikkuja jääkaapissa yön yli. Tämä mahdollistaa lihaa parantaa ja tuoda esiin maku teidän mausteita.
   

8. Line pohjaan uunin alumiinifoliolla. Aseta paisti tarttuu suoraan uunissa 170 asteessa. Jätä uunin luukku raollaan 1 tunti, kun taas naudanlihan tikkuja leipoa.
   

9. Tarkista lämpötila naudanlihan tikkuja kolmen tunnin kuluttua. Lämpötila on päästävä 150-160 astetta naudanliha tikkuja on turvallista syödä.
   

10. Tiivistä naudanlihan tarttuu ilmatiiviissä astiassa. Aseta astia jääkaapin. Voit myös jäädyttää naudanlihan tikkuja varten enintään yhden vuoden ilman menettämättä makua.