On hämmentävä maitotuotteiden meijeri tapauksessa. Mitä eroa on puoliksi ja puolet, kevyt kerma, kermaa ja kuohukerma - ja mikä niistä on paras paksuuntuminen keittoa? Mikä erottaa yksi kerma seuraava on rasvapitoisuus. Half-ja-puoli, sekoitus puolet maitoa ja puolet kermaa, jonka rasvapitoisuus on noin 12 prosenttia, vs. noin 20 prosenttia valon kerma, ja 35-40 prosenttia raskaiden kuohukerma. Korkeampi rasvapitoisuus, paksumpi kerma on. Voit käyttää näitä voiteet paksuuntua keittoa, mutta puolet ja puolen on tarpeeksi paksu antamaan kerma keitot rikas johdonmukaisuus - ilman yhtä paljon rasvaa kuin toiset.
What About Fat ?

Terveys-tajuissaan syöviä voi edelleen huolissaan lisäämällä meijeri rasvaa elintarvikkeisiin. Toisin kuin yleisesti luullaan, 2010 tutkimus Annals of Internal Medicine osoitti, että sellainen rasvoja löytyy maitotuotteet todella vähentää riskiä tyypin 2 diabetes ja sydänsairaudet. Pieni määrä puoliksi ja puolet käytetään paksuuntua keitto - ehkä ½ 1 cup - ei ole riittävän merkittävä aiheuta huolta rasvapitoisuus. Säännöllinen, valoa tai rasvaton maidot ei ole tarpeeksi rasvaa paksuuntua keitot yksin muutenkin, ja on taipumus erottaa tai juosta kuumennettaessa.
Fat-Free Half-ja-Half?

Saatat ihmetellä tuotteesta kaupoissa nimeltään "rasvaton puoli-ja-puoli." Tässä erittäin jalostettu tuote, luonnon voirasva on korvattu maissi siirappi, kemikaaleja ja paksunnosaineet simuloida suutuntuman ja tekstuuria rasvaa. Useimmat ravitsemuksen asiantuntijat ovat yhtä mieltä, että se on paljon terveellisempi valinta syödä luonnollista tyydyttyneitä tai tyydyttymättömiä rasvoja puolen ja puoli kuin kemikaalit, sokerit ja käsitellään jyvät rasvattomasta versio.
No -Fat Vaihtoehto

Jos olet todella huolissasi kaloria - tai haluavat ohittaa meijeri kokonaan - anna keittoa ylimääräistä kehon avulla oman tehosekoitin. Sose vain 1 tai 2 kuppia keittoa tehosekoittimeen ja palauttamalla sose takaisin keitto potin.