Jos lisäät kypsennettyä kinkkua keittoon 3 päivän jälkeen, voitko keiton pakastaa turvallisesti?

Se riippuu siitä, kuinka kinkku on kypsennetty ja käsitelty ennen sen lisäämistä keittoon. Jos kinkku esikeitettiin, viipaloitiin ja jäähdytettiin kunnolla käyttöön asti, ja keitto jäähdytetään ja jäädytetään nopeasti kinkun lisäämisen jälkeen, sen pitäisi olla turvallista pakastaa ja lämmittää myöhemmin.

On suositeltavaa lämmittää pakastettu keitto sisälämpötilaan 165 Fahrenheit-astetta (74 Celsius-astetta) ennen sen nauttimista.

.