Kuinka polyfoam-astia voi pitää ruoan lämpimänä?

Vaahtomuovisäiliö, joka tunnetaan yleisesti styroksisäiliönä, ei pidä ruokaa tehokkaasti lämpimänä. Polyfoam, jota kutsutaan myös polystyreeniksi, on muovityyppi, jolla on hyvät eristysominaisuudet. Sen eristävät ominaisuudet on kuitenkin suunniteltu säilyttämään kylmiä lämpötiloja lämmön sijaan.

Polystyreeni on umpisolurakenteensa ansiosta erinomainen eriste. Nämä suljetut kennot pidättävät ilmaa ja luovat esteen, joka vastustaa lämmön siirtymistä. Elintarvikeastioissa käytettynä polystyreeni auttaa pitämään kylmät ruoat kylminä hidastamalla lämmön siirtymistä ympäristöstä astiaan.

Polyfoamia ei ole erityisesti suunniteltu pitämään ruokaa lämpimänä. Tähän tarkoitukseen käytetään tyypillisesti muun tyyppisiä säiliöitä, kuten sellaisia, jotka on valmistettu materiaaleista, kuten ruostumattomasta teräksestä tai lasista. Näillä materiaaleilla on paremmat lämmönkesto-ominaisuudet ja ne voivat ylläpitää kuumien elintarvikkeiden lämpötilaa pidempään verrattuna polyfoam-astioihin.