Voit sillee paahdettu vihreä paprika, jos teet sen huolellisesti. Paahtamalla antaa paprika savuinen maku ja tuoksu, mutta se myös pehmentää niitä niin ne ovat vaikeampi työskennellä kuin rapeita raaka paprikat. Tavaraa paahdettu vihreä paprika, poista mahdolliset mustuneet kappaletta ihoa jäljellä. Kun työskentelee chili, leikkaa viilto alas toiselle puolelle pippuria. Scoop pois siemenet ja kylkiluut. Lusikka täyte tähän rakoon ja paina leikatut reunat yhteen. Tavaraa paahdettua makea vihreä paprika, leikataan kruunata ja poista kylkiluut ja siemenet. Lusikka täyte onteloon. Pitkä, kapea chili pitää vähemmän täyte kuin makeat paprikat, jotka ovat sipuli ja kyykky.
Valitsemalla Täyte

Yleisimmät täytteet paahdettu vihreä chili on tuorejuusto tai suikale viipaloitu juusto, kuten mozzarella tai pippuria jack. Kastettu taikina, nämä paprikat tullut perusta chilies rellenos. Voit tehdä suolainen täyte yhdistämällä pehmennyt tuorejuusto muita ainesosia, kuten pimiento, mureni pekonia tai hienonnettu rapu tai katkarapuja. Voit täyttää paahdettua makea vihreä paprika, tee täyte riisistä, quinoa, mustia papuja, jauheliha, kana, tomaattia tai muita ainesosia haluat. Mausta paprikat täydentävien mausteita ja yrttejä, kuten hienonnettu sipuli ja valkosipuli, Chipotle chili tai kuminaa.
Viimeistele Dish

Vaikka se ei ole ehdottoman välttämätöntä, vuonna Useimmiten täytteestä riippuen valitset, sinun kannattaa kokata paprikat lämmittää täyttö ja sulautua makuja. Laita täytetyt vihreää chiliä paprikat grilli kahdesta kolmeen minuuttia, tai kunnes he tulikuuma. Laita täytetyt vihreät makeat paprikat paistaminen pannulla. Täytä pannulla 1 tuuman vettä ja peitä paprikat alumiinifoliolla. Paista niitä 350 F 10-15 minuuttia. Koska paprikat ovat jo osittain tai kokonaan kypsennetty, keitä ne vain lyhyesti tai he tulevat märkä tai overcooked.
Muut vaihtoehdot

Täytetyt paprikat tehdä herkullista alkupala tai kevyt pääruoka, mutta voit myös kamaa raaka paprikat, joka on yleensä helpompaa. Pese paprikat, imupaperilla ne kuiviksi ja poista siemenet ja toppeja. Täytä paprikat huolellisesti täyte. Voit ROAST täytetyt paprikat grilli viidestä seitsemään minuuttia tai pellille kuumaan uuniin. Paista täytetyt paprikat katettu vuokaan hieman vettä pannulla vain kunnes ne ovat pehmeitä.