Jos haluat tehdä Etelä-style pinaatti , aloita tuoreimmat vihreät löytyy. Pinaatti on käytettävissä ympäri vuoden, mutta on enimmillään ensin keväällä ja uudelleen alkusyksystä. Etsi yritys, tumman vihreät lehdet, jossa niiden varret ehjä. Vältä pinaatti, joka jo näyttää nahistuneita tai on keltaisia ​​täpliä sitä. Pese teidän pinaatti lika, kuten ylimääräinen soraa vaarantaa maku ja rakenne lautasen. Pat pinaatti kuiva ja aseta se sivuun, kun olet prep muita ainesosia.
Lisääminen Flavor

Toisin kasviksia kuten Collard ja lehtikaali, pinaatti kokkeja nopeasti. Tämä ruokalaji tulee yhdessä erittäin nopeasti, joten sinun täytyy olla kaikki ainekset valmiina, ennen kuin aloitat. Etelä-style pinaatti vie paljon sen maku pekonia keittää samassa pannulla. Aloittaa, lämmittää iso paistinpannu liedellä yli keskipitkän kuumuudelle, ja paista pekoni suikaleiksi rapeaksi. Kun pekoni on paistamiseen, Hienonna sipuli. Irrota keitetty pekoni pannulla ja aseta se sivuun. Lisää sipuli ja pekoni rasvan ja keitä sitä, kunnes se muuttuu läpikuultavaa.
Tuominen It All Together

Sekoita hieman sokeria tai hunajaa osaksi pannulla sipulia . Jatka sekoita kunnes makeutusaine liukenee kokonaan. Seuraavaksi, lisätä pinaatti pannulla. Pinaatti on korkea vesipitoisuus, joten se tekee popping ääni, kun se osuu lämpöä. Kuullota pinaatti sipuli seoksessa noin 5 minuuttia, kunnes se on muuttunut kirkkaan vihreä ja kuihtuneet alas. Murenna teidän pekoni suikaleiksi päälle pannulla ja sekoita ne sisään pinaatti yhdistelmän loppuun lautasen.
Tarjoilu It Up

Etelä-style vihreät ovat yleensä mukana maissi leipää tai hoecakes. Hoecakes, jota kutsutaan myös & quot; Johnnycakes & quot; on tasainen leivissä on valmistettu cornmeal, perinteisesti tarjoillaan Etelä. Nämä leivät imeä kaikki maukkaita neste vihreät. Etelä-style pinaatti myös paria hyvin grillattuja tai haudutettua lihaa ja voivat antaa keittojen tai patoihin ylimääräistä hitti maku lisäämällä jääneen vihreät. Piristää vihreät, pukea heidät viiva omenaviinietikkaa tai kuuma kastike.