Miten Cook Fried Bodi

Firm, reipas ja herkullinen, rakenne asettaa Bodi erillään muista pod pavut. Toisin vihreitä papuja ja vahapavut, joka pitää jopa pitkiä Simmering ja jopa braising, Bodi käännä pehmeä keitettynä nestemäisessä liian pitkä, ja tee parhaiten, kun hetkeksi paistettu, joka keskittyy niiden maku ja jättää niiden kireällä tekstuuri ehjänä. Voit hautua bodi muutaman minuutin paistamisen jälkeen vuonna niukasti määrä varastossa, kuin mitä muut paista kasviksia, mutta tämän enempää ja ne näyttävät vähemmän kuin tuoreet, 1 puoli-jalka-pitkä, värikkäitä niitit Caribbean ruokaa he ovat, ja enemmän kuin purkitettu vihreitä papuja.
mitä tarvitset
keittiöveitsi
Pot
Ruoka-varastosäiliöön
Jäävettä
Pihdit
paperipyyhkeitä
Laaja raskas pohja pot
Korkean lämpötilan öljy
Probe lämpömittari
ura lusikalla tai hämähäkki siivilä
Plate
Vatkauskulho
Mausteet
Paista panoroida
Stock (lisävaruste)
kookosmaitoa (lisävaruste)
Valmistelu

1. Huuhtele bodi viileässä juoksevalla vedellä ja leikkaa ne paloiksi halutun pituus. Voit leikata ne mihin tahansa pituuteen, kunhan ne sopivat paistinpannussa.
   

2. Täytä potin tarpeeksi vettä kattamaan pavut ja tuo se kiehuvaksi. Aseta bodi veteen ja valkaista niitä 30 sekunnin kuluttua vesi palautuu kiehuvaksi.
   

3. Poista bodi pihdeillä ja laita ne elintarvikkeiden säilytys, joka on täytetty jäävettä . Poista pavut kun ne jäähtyä ja laita ne pyyhkeet kuivua kun lämmittää öljyä.
   Deep-Fried
   

   1. Täytä leveä, raskas pohja potti, joka mittaa 8 tuumaa pitkä tai enemmän puolillaan korkean lämpötilan öljy. Mikä tahansa korkean lämpötilan öljyn, kuten rypsiöljy, soija ja maapähkinä, muutamia, toimii.
      

   2. Kuumenna öljyä yli keskipitkän kuumuudelle ja tarkista lämpötila keskellä se koetin lämpömittari noin seitsemän tai kahdeksan minuuttia. Nosta tai laske lämpöä pitää sen lämpötilassa välillä 350 ja 375 astetta Fahrenheit.
      

   3. Laske pavut öljyyn varovasti käyttäen ura lusikalla tai hämähäkki siivilä. Uppopaistaa bodi kunnes lopen saumaa pitkin ja raikas, noin kolme tai neljä minuuttia.
      

   4. Poista pavut öljyn ja aseta ne lautaselle vuorattu paperilla pyyhkeet. Pat bodi paperipyyhkeillä ja laita ne kulhoon. Mausta maun ja nakata takki kuumana.
      Paistettuja
      

      1. Kuumenna niukasti ruokalusikallinen öljyä paistokasari yli keskipitkän kuumuudelle.
         
         

      2. Aseta bodi pannulla ja mausta ne maistaa.
         

      3. Kuullota pavut kunnes lämmitetty läpi ja hieman lopen, noin neljä tai viisi minuuttia.