mikroaaltouuni toimii lähettämällä mikroaallot, jotka ovat samankaltaisia ​​kuin valonsäteet. Nämä aallot toimivat kuumentamalla veden elintarvikkeiden, mikä aiheuttaa sen värisemään. Kun vesi värisee, se lämmittää ruokaa. Edamame, erityisesti jäädytetyt edamame, sisältää joitakin kosteutta, joten teknisesti, voit mikroaaltouuni sen lisäämättä vettä. Ongelmana on kuitenkin se, että vesi haihtuu nopeasti. Lisätty kosteus höyryää soijapapujen niin ne kypsyvät tasaisesti, kuivattamatta tai shriveling. Ilman vettä, olet vaarassa ylikuumentua soijapapuja.
Karikot

Olet ehkä kuullut, että mikroaaltouunissa vihanneksia vedellä tuhoaa ravintoaineita, mutta mukaan opiskella Cornell University, vihanneksia höyrytettyjä mikrossa pidättävät enemmän ravinteita kuin keitetään liesi alkuun. Salaisuus on kuitenkin käyttää vain pieni määrä vettä, niin että et höyryssä eikä kiehuvaa. 2003 Tutkimus julkaistiin Journal of Science elintarvike- ja maatalousjärjestön havaitsi, että parsakaalit upotetaan veteen ja mikroaalloilla menetti jopa 97 prosenttia sen antioksidantteja. Höyrytettyä parsakaalia menetti vähän, jos lainkaan, sen ravinteiden.
Mikroaaltouuni Success

Voit mikroaaltouuni kuoritut tai kuori edamame, aseta papuja tai palot keraaminen tai lasi kulho. Lisää vain pari ruokalusikallista vettä. Peitä kulho kannella tai levy ja mikroaaltouuni korkealla noin 30 sekuntia. Tarkista edamame. Jos he silti vaikea tai jäädytetty, mikroaaltouuni vielä 30 sekuntia, mutta älä overcook niitä. Käytä patakintaat tai kuumaa tyynyille poistaa kulho mikroaaltouuni ja nosta kansi pois. Rising höyry voi aiheuttaa vakavia palovammoja.
Käyttäminen Steamed Edamame

Helpoin tapa syödä höyrytettyjä edamame on suolaa palot tai pavut ja syö niitä viiva soija kastiketta tai ripaus paahdettua seesaminsiemeniä. Voit myös lisätä ne öljyssä perunoita tai heittää niitä salaateissa. Sekoita ne riisiä ja papuja tai sekoita ne pottiin kasviskeitto. Voit myös käyttää edamame vuonna pataruoat ja muut einekset lisättyä ravitsemuksen.