Miten Grill munakoiso So It Is Firm (9 vaiheet)

munakoiso näyttelee pääosassa rooli ruokia kaikkialla maailmassa, erityisesti Välimeren ja Lähi-idän alueilla. Vihannes vaihtelee koon ja värin, mistä pitkä ja laiha lyhyen ja tanakka, mistä syvä musta-violetti kirjava kerma ja luumu. Munakoiso laadittu grilli saa savuinen, hiiltynyt maku parantaa pehmeä rakenne. Vaikka sisällä pitäisi tulla pehmeä, sinun täytyy puhdistaa munakoisoa kosteuden ja ilman taskuja niin viipaleet pysy yrityksen sijaan mushy.
Mitä tarvitset
Knife
leikkuulauta
Paperipyyhkeitä
Plate
Salt
Lasta
Non-stick cooking spray
Harsinta siveltimellä
Oil
Mausteet, valinnainen
Ohjeet

1. Viipaloi munakoiso poikittain viipaleiksi, jotka ovat 3 /4- 1-tuuman paksuinen. Paksumpi viipaleet ovat helpompia käsitellä on grilli telineeseen ja auttaa munakoiso oleskelua yritys. Aseta viipaleet lautaselle vuorattu paperilla pyyhkeet imeä kosteutta.
   

2. Ripottele molemmin puolin kunkin viipaleen suolalla vetää pois kosteus ja poista kitkerä maku mehut. Hiero suola ympärille tasaisesti takki alttiina lihaa. Jätä vähintään 30 minuuttia suolan imeä kosteutta, käännetään siivut yli, kun noin 15 minuuttia altistaa molemmin puolin ilmaan.
   

3. Paina munakoiso litteä, käsiä tai lastalla, työntää ulos ilmataskuja aivan kuin purista ilmaa sisällä sienellä.
   

4. Huuhtele suolan kustakin siivu ja taputtele kuivaksi puhtaalla paperilla pyyhkeet.
   
   

5. Esilämmitä grilli keskipitkän tai keskipitkän kuumuudelle, joko propaania tai hiiligrilli. Käytettäessä hiili, kasa puuhiiltä ja anna liekit kuolla pois. Levitä hiili tasaisesti grillin kun sisäosat ovat kirkkaan punaisia, mutta sen ulkopuolella alkaa kääntyä tuhkainen harmaa väri. Spray grilli telineet tarttumaton cooking spray, aseta ne paikoilleen grilli ja odota telineet kuumentua ennen keittämistä.
   

6. Harjaa ohut kerros öljyä molemmin puolin ja munakoiso viipaleiksi ja kausi kuin haluat. Prosessi huuhtelua siivuja ilmaa ja kosteutta estää munakoiso absorboivana liikaa öljyä.
   

7. Laita munakoiso viipaleet grilli telineiden niin palaset eivät kosketa toisiaan. Grilli niitä useita eriä, jos sinulla on suuri määrä munakoiso joita ei voi helposti mahdu grilli.
   

8. Grill ensimmäisen puolen munakoiso noin 6-8 minuuttia, tai se kehittyy ruskea tai hiiltynyt väri. Voit jättää grilli avoinna seurata siivut koko ajan tai sulje kansi ja ruoanlaitto. Kun ruoanlaitto hiilellä, kansi suljetaan pitää aromin savua ympärillä vihannesten viipaleiksi.
   

9. Flip munakoiso viipaleiksi yli ja grilli vielä 6-8 minuuttia. Tarkista keskellä viipaleen lujuutta, käyttämällä takana lusikka, kahden minuutin kuluttua. Yksinkertaisesti työntää takana lusikka keskellä munakoiso, onko se pysyy kimmoisa. Poista munakoiso grillistä kun keskus pehmenee, mutta ennen kuin se tulee niin pehmeä, että lusikka squishes lihan päälle grilli raastaa. Iho tulee ryppyinen ja hieman pehmenneet, mutta silti yritys tarpeeksi pysyä tienoilla munakoiso lihaa.