Lisää väriä ja makua lautasen sekoitus paahdettuja kasviksia. Kuumenna uuni 425 asteeseen Fahrenheit. Slice yksi sipuli, yksi munakoiso, kylvetään punainen ja oranssi paprika ja yksi suuri kesäkurpitsaa jopa kokoinen kiiloja. Levisi paahtamalla pannulla yhdessä viisikymmentäseitsemän yli neljä kuoritut valkosipulinkynnet ja alkuun kanssa 2 rkl. oliiviöljy. Heitä kasvikset, joten ne ovat täysin päällystetty. Mausta suolalla ja pippurilla sitten paista uunissa kunnes kasvikset ovat pehmeitä, noin 30-40 minuuttia. Vaikka kasvikset leipoa, sekoita balsamiviinietikkaa 4 rkl. oliiviöljyä ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Poista kasvikset uunista, laita päälle lautasen ja ylhäältä kanssa öljy ja etikka seosta, 1 rkl. silputtu tuoretta basilikaa ja ajellaan parmesaania maun.
vihreät pavut kanssa Blackened Sage ja Hasselpähkinä

Lisää teräviä vihreitä papuja maustettua rikas salvia ja hasselpähkinä kana piccata lautasen. Kuumenna isossa paistinpannussa keskilämmöllä-kuumuudelle. Lisää 1 rkl. suolatonta voita, 1 rkl. oliiviöljyä ja & frac12; -kertainen cup hienonnettua tuoretta salviaa pannulle ja keitä kunnes salvia on ruskea, noin kaksi minuuttia. Lisää kolme kynttä hienonnettu valkosipuli ja keitä noin kaksi minuuttia. Lisätään 2 kiloa. leikattu vihreitä papuja ja & frac12; -kertainen tl. suolaa. Sekoitetaan varovasti 1 kupillinen vettä ja höyryä pavut, kunnes suurin osa vedestä on haihtunut, noin kolme neljä minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla ja alkuun kanssa & frac14; -kertainen cup hienonnettu hasselpähkinöitä.
Paahdettua parsa

pari kanaa piccata jossa rapeita ja hieman makea lisuke paahdettua parsaa. Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit. Trim ja kuori 24 parsaa keihäät, noin 2 kiloa. Laita spears yhdellä kerroksella on suuri pellille. Ripottele extra-virgin oliiviöljyä ja kääntyä takki. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Roast noin 18-20 minuuttia, välillä käännellen, kunnes ne ovat kullanruskeita. Siirto lautaselle ja tihkusadetta balsamiviinietikkaa ja ajeltu parmesaania.
Paistettuja Summer Vegetables

sauteing sekoitus kesän kasviksia on nopea ja helppo tapa lisätä väriä ja maku ilman ylivoimainen makuja kanan piccata. Leikkaa punainen paprika leikataan & frac14; -kertainen tuuman nauhat, yhdessä ja frac34; cup ohuesti viipaloitu sipuli, kesäkurpitsa ja keltainen squash tulitikku leikattu, 1 kuppi puolittunut kirsikkatomaatteja, kaksi kynttä jauhettu valkosipuli, 1/4 cup raastettua parmesaania ja & frac14; -kertainen cup ohuina viipaloitu tuoretta basilikaa. Kuumenna suuri non-stick paistinpannu yli keskipitkän kuumuudelle. Takki cooking spray tai ripottele oliiviöljyä. Paista paprikaa ja sipulia kahdeksan minuuttia kunnes tarjouksen ja hieman ruskeaa. Laita kulhoon ja pidä lämpimänä. Lisää kesäkurpitsa ja keltainen squash keskipitkän kuumuudelle pannulla. Kuullota neljä minuuttia kunnes tarjouksen. Lisää tomaatit ja valkosipuli ja kuullota vielä kaksi minuuttia. Yhdistä sipuli seokseen ja alkuun kanssa parmesaania ja basilikaa.