Miten saada Puff Perunat (8 askelta)

Leftover perunamuusia tai keitetyt tuore perunat antavat pohjan peruna suihketta, joka on rapea ulkoa kermainen, flavorful sisustus. Yukon Gold perunat toimivat hyvin, koska niiden lämmin väri ja luonnollisesti kermainen koostumus, mutta voit käyttää mitä tahansa peruna. Pidä suihketta yksinkertainen muutamalla suolaisia ​​mausteita, tai lisätä juustoa ja hienonnettu liha parempaan ruokalaji. Tarjoile monipuolinen pullistaa perunoiden tavallista, tai koristele ne loraus kermavaahtoa ja oksa persiljaa
mitä tarvitset
kasvis harjalla
Kasvis strippari
Knife
kattila kannella
Colander
Muffin pannulla
Bowl
Potato masher
Munat
voita tai kermaa
suolaa, pippuria, mausteet
kinkkua, juustoa tai muita lisäyksiä

Ohjeet

1. Scrub perunat juoksevan veden alla kasvis harjalla. Kuori perunat ja viipaloi ne 2 tuuman kuutiot.
   

2. Laita perunat kattilaan ja peitä ne 2 tuumaa vettä. Peitä potin ja tuovat vettä kiehuvaksi yli keskipitkän kuumuudelle. Poista kansi ja keitä perunoita 12-15 minuuttia, tai kunnes ne ovat pehmeitä tarpeeksi puhkaista helposti veitsellä.
   

3. Valuta perunat siivilä. Paluu perunat kattilaan ja sekoita ne kaksi tai kolme minuuttia yli keskipitkän lämpöä, joten ylimääräinen vesi haihtuu. Mash perunat peruna masher.
   

4. Kuumenna uuni 400 asteeseen Fahrenheit. Voitele kevyesti muffinssi pannulla.
   

5. Sekoita munat perunamuusia, käyttäen kolmea munaa jokaista 2 kupillista perunoita. Lisätä enintään 2 ruokalusikallista kuohukermaa tai voita jokaista 2 kupillista perunaa, jos haluatte.
   

6. Lisää suolaa, pippuria ja yrttejä maun mukaan. Lisää kuutioiksi pekonia tai kinkkua, silputtu juusto, hienonnettu vihreä sipuli tai soseuttaa valkoista sipuli sekoitetaan, jos haluatte, sekoittamalla enintään 1 1/2 kuppi lisäysten joka 2 kupillista perunoita.
   

7. Scoop peruna taikina valmis muffinssi pannulla niin päälle perunat kumpuja hieman reunan yli muffinsivuokia. Top juusto, jos haluatte.
   

8. Paista peruna suihketta 20 minuuttia, tai kunnes topit ovat kullanruskeita. Jäähtyä 5 minuuttia ennen niiden poistamista vuoasta ja palvelevat.