Miten ainesosat luetellaan etiketissä?

Ainesosien ilmoittaminen elintarvikemerkinnöissä on ratkaisevan tärkeää avoimuuden varmistamiseksi ja kuluttajien tarkan tiedon saamiseksi tuotteen koostumuksesta. Tässä ovat yleiset vaiheet ja ohjeet ainesosien luetteloimiseksi elintarvikemerkinnöissä:

1. Ainesosien ilmoitus :Aloita ainesosaluettelo ilmauksella "Ingredients:" tai "Contains:" selkeällä ja luettavalla fontilla.

2. Täydellinen ainesosien luettelo :Listaa kaikki ainesosat painon mukaan laskevassa järjestyksessä näkyvimmästä ainesosasta vähiten. Tämä tarkoittaa, että ainesosa, jota on eniten, luetellaan ensin ja niin edelleen.

3. Yleiset nimet :Käytä ainesosille yleisiä ja tunnistettavia nimiä. Kirjoita esimerkiksi "sokeri" sanan "sakkaroosi" sijaan tai "vesi" "H2O" sijaan.

4. Tietyt ainesosat :Jos ainesosa on peräisin tietystä lähteestä tai siinä on特殊特征, se on ilmoitettava selvästi. Tässä on joitain esimerkkejä:

* Luomuporkkanat ilmoittaaksesi, että porkkanat ovat luonnonmukaisesti viljeltyjä.

* "Täysjyvävehnäjauho" tarkoittaa täysjyväjauhojen käyttöä.

* "100 % mehu tiivisteestä" selventääkseen, että mehu on valmistettu tiivistetystä mehusta tuoremehun sijaan.

5. Allergeenimerkintä :Jos tuote sisältää jotakin kahdeksasta tärkeimmistä ruoka-allergeenista (maito, muna, kala, äyriäiset, pähkinät, maapähkinät, vehnä ja soijapavut), ne on korostettava tai lueteltava erillisessä maininnassa ainesosaluettelossa. Tämä auttaa ruoka-aineallergikoita tunnistamaan helposti mahdolliset allergeenit.

6. Aromiaineet :Aromiaineiden, kuten "luonnolliset aromit" tai "keinotekoiset aromit", tietyt aromiaineet tai makuluokat on lueteltava, jos mahdollista.

7. Lyhenteet ja lyhenteet :Vältä käyttämästä lyhenteitä tai lyhenteitä, elleivät kuluttajat tunnista ja ymmärrä niitä laajasti.

8. Yksikkäisten ainesosien osat :Jos ainesosa koostuu useista osakomponenteista, luettele ne suluissa pääainesosan nimen jälkeen. Esimerkiksi "kasviöljy (soijaöljy, rypsiöljy)" tarkoittaa soijaöljyn ja rypsiöljyn sekoitusta.

9. Veden ja suolan merkintä :Jos vettä tai suolaa lisätään vain teknisistä syistä eikä se vaikuta merkittävästi lopulliseen koostumukseen, ne voidaan listata viimeiseksi ainesosaluettelossa, jota edeltävät sanat "Vesi (lisätty käyttökuntoon)" tai "Suola (lisätty mausteeksi)" ."

10. Elintarvikelisäaineet :Elintarvikelisäaineet, kuten säilöntäaineet tai emulgaattorit, on lueteltava niiden yleisillä tai toiminnallisilla nimillä ja niiden käyttötarkoituksen jälkeen suluissa.

11. Standardointi :Noudata lainkäyttöalueellasi vastaavien elintarviketurvallisuusviranomaisten asettamia merkintämääräyksiä ja -standardeja varmistaaksesi ainesosien luetteloiden noudattamisen ja johdonmukaisuuden.

12. Kieli :Käytä sen maan tai alueen virallista kieltä, jossa tuotetta myydään, varmistaaksesi, että kuluttajat ovat helposti saatavilla ja ymmärtävät sen.

Muista, että ainesosien merkintävaatimukset voivat vaihdella maasta tai alueesta riippuen, joten on tärkeää pysyä ajan tasalla uusimpien säädösten ja ohjeiden kanssa, jotta elintarvikemerkinnöissäsi on tarkat ja vaatimustenmukaiset ainesosaluettelot.