Kuinka kauan raastettu kaali säilyy jääkaapissa?

Raastettu kaali säilyy jääkaapissa tyypillisesti 3-5 päivää, kun se säilytetään kunnolla ilmatiiviissä astiassa tai suljetussa muovipussissa. On tärkeää pitää se kuivana ja estää liiallinen kosteus, koska kosteus voi lyhentää sen käyttöikää ja johtaa nopeampaan pilaantumistilaan. Asianmukaisesti jäähdytettynä voit myös pakastaa raastetun kaalin pitkäaikaissäilytystä varten jopa parin kuukauden ajan, vaikka rakenne saattaa hieman muuttua sulamisen jälkeen. Merkitse aina säilytyspäivämäärä ennen raastetun kaalin jäähdyttämistä tai pakastamista.