Mitkä ovat reseptit ylijäämäparsalle?

Parsa Frittata :Vatkaa munat, parsat, juusto ja mausteet kulhossa. Kuumenna öljy pannulla ja kaada munaseos. Paista kullanruskeiksi molemmilta puolilta.

Parsasalaatti :Paahda parsa oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa. Ripottele päälle kasvissekoituksia, tomaatteja, sipulia ja valitsemaasi kastiketta.

Parsakeitto :Kuullota parsaa voissa tai oliiviöljyssä salottisipulin ja valkosipulin kanssa. Lisää kana- tai kasvisliemi, kiehauta ja keitä, kunnes parsat ovat kypsiä. Soseuta keitto tasaiseksi ja mausta suolalla ja pippurilla.

Parsapasta :Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kuumenna öljy pannulla ja lisää parsat, valkosipuli ja punapippurihiutaleet. Keitä kunnes parsat ovat kypsiä. Lisää keitetty pasta, parmesaani ja purista sitruunamehua. Heitä yhdistääksesi.

Parsa Sekoituspaista :Kuumenna öljy wokkipannussa tai suuressa pannussa korkealla lämmöllä. Lisää parsa, valkosipuli, inkivääri ja soijakastike. Paista sekoitellen, kunnes parsat ovat pehmeitä ja hieman hiiltyneet. Tarjoile riisin tai nuudeleiden kanssa.

Parsa- ja vuohenjuustotorttu :Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Sekoita kulhossa parsat, vuohenjuusto, munat ja mausteet. Kaada seos torttukuoreen ja paista 25-30 minuuttia tai kunnes täyte on hyytynyt.

Parsarullat :Levitä tortilloille tuorejuustoa ja päälle parsaa, kinkkua ja juustoa. Kääri tiukasti rullalle ja leikkaa viipaleiksi. Tarjoile salsan kanssa.

Parsa risotto :Kuumenna voi kattilassa ja lisää salottisipulit. Kuullota kunnes se pehmenee, lisää sitten riisi ja parsa. Keitä muutama minuutti koko ajan sekoittaen. Lisää valkoviini ja keitä, kunnes se on imeytynyt. Lisää kana- tai kasvisliemi vähitellen kauha kerrallaan usein sekoittaen. Jatka kunnes riisi on kypsää ja kermaista. Sekoita joukkoon parmesaanijuusto ja mausta suolalla ja pippurilla.