Miksi jäävuorisalaatti voi olla vaarallista?

Jäävuorisalaattia pidetään yleisesti turvallisena kulutukseen, eikä se aiheuta merkittäviä terveysriskejä. Kuten kaikissa muissakin tuoretuotteissa, on kuitenkin aina pieni riski saastua haitallisilla mikro-organismeilla, kuten bakteereilla tai loisilla. Turvallisuuden takaamiseksi on tärkeää noudattaa asianmukaisia ​​elintarvikkeiden käsittelytapoja, mukaan lukien salaatin perusteellinen pesu ennen syömistä.