Miten kikherne lisääntyy?

Kikherne (Cicer arietinum) on itsepölyttävä yksivuotinen palkokasvi. Kukkien pölytyksen jälkeen terälehdet lakastuvat ja munasarja alkaa kehittyä paloiksi. Palot ovat täynnä siemeniä, jotka ovat syömämme kikherneitä.

Kikhernekasvi voi lisääntyä sekä seksuaalisesti että aseksuaalisesti. Sukupuolinen lisääntyminen tapahtuu, kun uroskukan siitepöly hedelmöittää naarasmunan. Aseksuaalinen lisääntyminen tapahtuu, kun vegetatiivisesta pistokkaasta kasvaa uusi kasvi.

Kikherneitä kasvatetaan monissa osissa maailmaa, mukaan lukien Välimeren alueella, Lähi-idässä, Intiassa ja Pakistanissa. Ne ovat monipuolisia ruokia, joita voidaan syödä tuoreena, kypsennettynä tai kuivattuna. Kikherneet ovat hyvä proteiinin, kuidun sekä vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde.