Mikä on porkkanan pH-arvo?

Porkkanoiden pH-taso on tyypillisesti 5,5-6,5, mikä osoittaa, että ne ovat hieman happamia. pH-taso voi vaihdella hieman porkkanalajikkeesta ja kasvuolosuhteista riippuen. Useimmat porkkanat kuuluvat kuitenkin tälle happamalle alueelle.