Miten saada Kuuban Leipä Leipä Machine (9 vaiheet)

Kuuban leipää tuli suosittu Amerikassa Tampa, Florida, 1800-luvulla. Leipä on samanlainen kuin ranska tai italia leipää. Riippuen resepti, maku ja johdonmukaisuus hieman vaihtelee. Se on ihana leipää tehdä Pan Cubano. Tämä voileipä on pinottu keitetty kinkku, paahdettua sianlihaa, juustoa ja suolakurkkua. Se tarjoillaan joko kuuma kuin Panini tai huoneenlämmössä. Tuoretta Kuuban leipää valmistuu 2 tuntia.
Mitä tarvitset
1 1/3 cup vettä
1 1/2 tl. sokeri
1 rkl. salt
3 kuppia jauhoja
2 1/2 tl. leipää hiiva
Measuring Cups
Teaspoon
rkl
Baguette pannulla, valinnainen
Wire jäähdytys telineeseen
Uuni rukkaset
Miten tehdä Kuuban Leipä Leipä Machine

1. Tarkista valmistajan käyttöohjeesta ainesosan jotta erityisiä koneeseen. Jokainen brändi voi olla erilainen. Order ainesosien väliä. Panasonic, National, DAK ja Welbilt koneita, laita kuivat ainekset vuokaan ensin. Black & Decker, breadman, Iso Oster, West Bend ja suuri Zojirushi, aseta märkiä ainesosia ensin. Tämä erityisesti resepti on tarkoitettu suuren zojirushi leipää kone. Se tekee 1 puoli-lb. leivän.
   

2. Kokoa tarvittavat ainekset. Saat parhaat tulokset, mitata ainekset huolellisesti. Aloita kaatamalla 1 1/3 kupillinen vettä vuokaan. Seuraavaksi, sulostuttaa 1 puoli-tl. sokeri. Laita 1 rkl. suolaa. Tasaisesti kaada 3 kuppia jauhoja. Taso leipää jauhoja suoralla reunan veitsen kerta tarkkuutta. Tee pieni hyvin päälle jauhoja. Ripottele 2 1/2 tl. hiiva siihen.
   

3. Aseta vuokaan koneeseen. Program kone "ranskaksi" tai "Perus Cycle", jos haluat koneen leipoa leipää sekä vaivata ja nousevat. Paina "On" tai "Start". Saat aidompaa patonkia, leipoa Kuuban leipää koneen ulkopuolella. Aseta kone sykli "taikina" tai "Manual". Rising aika on valmis, kun laite piippaa. 2 tuntia, sinulla on tuoretta Kuuban leipää. Valmiina aika taikina on noin 45 minuuttia.
   

4. Tarkista taikinan yhdenmukaisuus ensimmäisen 5-10 minuuttia vaivaamista aikana. Jos aineet ovat kuivia tai helposti muodostavat tasaiseksi, muodostunut pallo, lisää vielä 1/2 tl. vettä, kunnes taikina Kneads palloksi. Jos taikina on liian märkää tai tarttuminen sivuilla ja alapuolella, lisää 1/2 tl. leipää jauhoja kerrallaan.
   

5. Paista Kuuban leipää ulkopuolella konetta, jos haluat enemmän aitoja patonkia. Saat enemmän vakavia leivän leipuri, aseta leipä kone sykli "taikina" tai "Manual". Kun nouseva aika on valmis, laite antaa äänimerkin.
   

6. Kuumenna uuni lämpötila 375-asteessa uunissa leipää. Voitele patonki pannun pohjaan ja puolin. Irrota varovasti taikina vuokaan. Shape sen patonki, noin 12 tuumaa. Laita taikinamainen patonkia osaksi valmis patonkia pannulla. Leipä jatkaa kasvuaan, koska se lämmittää uunissa. Yhteensä leipoa aikaa, jos paistetaan uunissa on 35-40 minuuttia. Poista patonkia pannulla patakintaat kun valmis.
   

7. Test doneness. Top kuori Kuuban leipä on ohut ja hieman lopen. Sisällä on pehmeä, pörröinen johdonmukaisuus. Kevyesti kosketa leivän sen alapuolella. Sen pitäisi kuulostaa ontto. Sijoita lanka jäähdytys teline 10-15 minuuttia ennen viipalointi.
   

8. Käyttämällä patakintaat, poista leipää pannulla koneesta. Take paistettu Kuuban leipää pannulla kevyesti sen kaatumisen lanka jäähdytys telineeseen. Pidä uuni rukkaset. Ota sekoitussiipien pohjasta leivän. Aseta leipä pystyssä ritilälle jäähtymään huoneenlämpöiseksi. Anna leivän jäähtyä täysin ennen viipalointi.
   

9. Tutustu fooddownunder.com jos haluat lisätä tai vähentää Kuuban Leipäkone resepti (katso linkki Resources). Tämä sivusto on tuottolaskuri, jonka avulla voit säätää ainesosien tarkasti.