Miltä sokerijuurikas näyttää?

Sokerijuurikkaat ovat juureksia, jotka muistuttavat punaisia ​​tai valkoisia porkkanoita. Niillä on pitkä, lieriömäinen muoto, ja niiden kantajuuri voi kasvaa jopa 24 tuumaa pitkäksi. Sokerijuurikkaan liha on valkoista tai kermanväristä, ja niillä on makea, maanläheinen maku. Sokerijuurikkaista valmistetaan sokeria, ja niitä käytetään myös karjan rehuna.