Jos haluat säilyttää alhaiset lämpötilat sisällä jääkaappi, kompressori ottaa lämmin ilma luotu avaamalla oven laitteen tai sijoittamalla lämpimiä ruokia sisällä ja lähettää ilman lauhduttimen. Lauhdutin on joko takana tai alapuolella jääkaapin ja se vapauttaa lämpöä jääkaapista osaksi ympärillä jääkaappi. Koska kuuma ilma nousee, tämä tarkoittaa, että aluetta päälle jääkaapin on lämmin. Se myös todennäköisesti kostea, koska kosteus voi tiivistyä tiiviste ympärillä ovi jääkaapin. Lämpö ja kosteus minkä ikäinen teidän leipää.
Eek! Se Moldy!

Kun asetat leivän alueella, joka on lämmin, se menee tunkkainen nopeammin kuin jos se olisi säilytetty viileässä paikalla, tulee kuiva ja kova. Jos alue on kostea, koska hyvin, se voi edistää kasvua hometta leivälle. Yläpuolella jääkaapin on aina lämmintä ja yleensä kostea, joten se on täydellinen ympäristö hometta kasvaa. Leipä homeet voivat aiheuttaa pahoinvointia, jos syö leivonnaisia ​​saastuttamia niitä. Jos näet vähänkin homeen teidän leipää, heittää koko leivän, koska sienet ovat saattaneet kaivautuneet syvälle huokoiseen pintaan leivän, jossa se ei ole silmin havaittavaa.
Leivät ja Jääkaapit Älä sekoita

Kun varastoit leivän säilyttää tuoreuden ja estämään sen homeinen, säilytä sitä viileässä ruokakomero tai viileä hyllylle. Pidä leipää kaukana tahansa laitteita, kuten liesi, astianpesukone tai jääkaappi, koska ne voivat antaa lämpöä. Kun tallentamasta leivän jääkaappiin itsessään voi auttaa estämään homeen takia matalammissa lämpötiloissa, ettei kosteus tilan jääkaappi kuivuu leivän nopeasti. Pitää leivän tuoreena pidempään, aseta se pakastimessa 0 astetta Fahrenheit enintään kahdeksaan kuukauteen.
Keeping Fresh

Kääri leipä paperin pussi jotta se hengittää, jos leipä ei viipaloitu. Jos leipä on jo viipaloitu, aseta se muovipussiin, jotta se pysyy kosteana. Leipä säilytettävä viileässä, huoneen lämpötilassa paikka pitäisi kestää noin viisi päivää vaikka leipomon tai kotitekoista leipää voi kestää vain kolme päivää. Jos tallennat leivän päälle jääkaapin, se ei kestä niin kauan. Tallentaminen leipää tai mitään muuta jääkaappi voi myös haitata ilmankierto laitteen ympärillä, mikä voi vaikuttaa kielteisesti sen suorituskykyyn.